Estamos buscando un chef de partie profesional para sorprender a los clientes de nuestro establecimiento con una excelente cocina según las recetas y especificaciones del chef. su trabajo será un factor importante para la satisfacción de un cliente. el objetivo final es expandir nuestra clientela y nuestra reputación para garantizar el éxito a largo plazo.
responsabilidades:
? preparar menús en colaboración con colegas.
? asegurar la adecuación de los suministros en las estaciones de cocción.
? prepare ingredientes que deberían estar disponibles con frecuencia (verduras, especias, etc.)
? siga la guía del chef ejecutivo o sous y obtenga información sobre nuevas formas de presentación o platos
? hacer un esfuerzo para optimizar el proceso de cocción con atención a la velocidad y la calidad
? hacer cumplir estrictos estándares de salud e higiene y
? ayudar a mantener un clima de cooperación suave y amigable.
requisitos:
? experiencia comprobada en un rol de chef de partie
? excelente uso de diversos métodos de cocción, ingredientes, equipos y procesos.
? capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar eficientemente bajo presión y
? conocimiento de las mejores prácticas culinarias.
las personas interesadas y calificadas deben enviar su cv / currículum vitae para su revisión y el procesamiento inmediato de la solicitud.
Tipo de contrato: A tiempo completo
Salario: A negociar
