MAITRE / CAP DE SALA
GIRONA (GIRONA)
: ADEQUAM Psico-ocupacional
: Selecció de personal, consultoria.
Planificar i organitzar el servei de restauració i bar, coordinant cuina i sala. Dirigir i supervisar el servei de taules, atenent al client i resolent incidències. Definició de serveis de carta, menus, gestió de grup, conjuntament amb responsable de cuina i direcció d´establimet.
Determinar i liderar equip de cambrers. Aportar idees de millora en tots sentits. Gestió de compres del bar. Supervisar ambient i decoració per tal d´oferir entorn agradable. Definir procediments de treball, abans, durant i després dels serveis a nivell de preparació i neteja.
Control de cobrament.
: LABORAL INDEFINIT
18/12/2019
Fuente: Feina Activa.
