Tècnic/a del Departament de Qualitat
GIRONA (GIRONA)
: Nom d´empresa no visible
: Som una empresa familiar dedicada al sector carni especialitzada en porcí i boví, i la seva comercialització en canals, quarts, peces tècniques al buit (retràctil), filetejat en safates termosegellades amb atmosfera controlada i elaborats frescos
Realització de controls i registres relacionats amb el sistema APPCC, PNCH, Benestar animal i altres.
Benestar Animal i control de descàrregues d´Animals vius:
¿ Control del Benestar Animal durant les descàrregues d¿animals en l¿horari de matinada.
¿ Control de la documentació entregada pels transportistes.
¿ Control de l¿horari assignat per a cada transportista per dur a terme les descàrregues i raport diari a gerència.
PNCH:
¿ Realització dels controls preoperatius relacionats amb el PNCH
Neteja i desinfecció:
¿ Control i coordinació de la neteja en horari nocturn.
¿ Realització dels registres relacionats amb els plans de neteja i desinfecció.
¿ Responsable de la zona de neteja i desinfecció de camions en horari nocturn.
APPCC, Plans i Prerequisits:
¿ Actualització puntual dels plans i prerequisits
¿ Donar resposta a les incidències de clients i altres sol·licituds de informació.
¿ Seguiment i realització en cas de incidència dels registres correctius de manteniment.
¿ Control i supervisió de l¿estat dels productes que van a congelar.
¿ Recollida de mostres microbiològiques de superfície i gestió dels resultats.
Altres:
¿ Puntualment comandes i entrega d´EPIS, materials de neteja i medis de cultiu, consumibles, etc.
¿ Realitzar la sol·licitud d¿assistència mèdica en cas d¿accident laboral durant l¿horari nocturn.
: LABORAL INDEFINIT
: 23000
22/04/2019
Fuente: Feina Activa.
