AJUDANT/A DE CUINA AMB EXP. EN CUINA JAPONESA
BARCELONA (BARCELONA)
: ARC DE TRIOMF
: AJUDANT DE CUINA
Es necessita un ajudant de Cuiner pel restaurant d?un dels nostres Hotels a Barcelona.
Tasques:
? Col·laboració amb l´equip de cuina en els processos de recepció de matèries primeres, emmagatzematge, descongelació, control de temperatures, manipulació i neteja i desinfecció.
? Realització de les tasques pautades d´elaboració i presentació de plats.
? Realització de les neteges periòdiques establertes en el pla elaborat.
? Manipulació d´aliments en compliment de la normativa vigent.
? Revisar i controlar el material d´ús a la cuina, comunicant qualsevol incidència al respecte.
? Col·laborar en l´execució de menús i cartes
? Col·laborar en la gestió de costos i inventaris, així com en les compres
? Controlar i tenir cura de la conservació i aprofitament dels productes posats a la seva disposició
?
Requisits:
? Treball en equip
? Iniciativa, orientació a resultats
? Nivell B2 d?angles
? Experiencia en cuina japonesa
? Experiència mínima 1 any en la mateixa posició
? Certificat discapacitat +33%
Condicions:
? Contracte temporal 6 mesos amb possibilitat de pròrroga
? Jornada de 40h/setmanals (horaris variats 6-14h, 12-20h, 15-23h)
? Salari segons conveni (1647,71? a raó de les 40h)
: LABORAL TEMPORAL
: 40
: No informat
28/11/2019
Fuente: Feina Activa.
